CAVA CONDE DE HARO ROSE 75 CL.

VARIEDAD 100 % GARNACHA. PRENSADO DIRECTO, FERMENTACION EN DEPOSITOS DE 1000 LITROS A 14º, CRIANZA POSTERIOR EN SUS LIAS DURANTE 4 MESES ANTES DE PROCEDER AL TIRAJE. LA SEGUNDA FERMENTACION SE REALIZA DURANTE 4 MESES A 12º Y PERMANECE EN RIMA COMO MINIMO OTROS 14 MESES Y SIEMPRE CONSERVANDOSE A BAJA TEMPERATURA.

COLOR SALMON  SUAVE Y BRILLANTE, BURBUJA FINA Y PERSISTENTE. DE GRAN COMPLEJIDAD AROMATICA PODEMOS ENCONTRAR EN ESTE CAVA AROMAS CITRICOS QUE NOS APORTAN FRESCOR CON AROMAS DE FRUTAS TROPICALES CON NOTAS DE FRUTAS MADURAS COMO MEMBRILLO Y MELOCOTON.

EN BOCA LA PRIMERA SENSACION RESULTA SUTILMENTE GOLOSA DANDO PASO A UNA ACIDEZ QUE APORTA FRESCOR. LA FINURA DE SUS BURBUJAS PRODUCE UNA AGRADABLE SENSACION EN BOCA QUE NO IMPIDE  APRECIAR LA COMPLEJIDAD GUSTATIVA DE ESTE CAVA, EN EL CUAL NOS VUELVE A APARECER LOS RECUERDOS FRUTALES DE LA OLFACION, PRINCIPAL,MENTE MELOCOTON Y MEMBRILLO.

REALMENTE NO DEJA INDIFIRENTE A NADIE, DISFRUTELO EN BUENA COMPAÑIA